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酒店最终意义上的竞争:文化的竞争
 
 

酒店竞争首先是产品的竞争,这是一种基本的竞争。然后是服务的竞争,广义上来说,服务的竞争实质上是一种无形产品的竞争。但最终意义上的竞争是文化的竞争,文化的竞争是更高层次、更高品位的竞争。

 

酒店是生产文化、经营文化的酒店,客人到酒店来,有个很重要的心理预期,就是要享受文化和消费文化,获得最高的文化附加值。因此,酒店文化对酒店竞争力的强弱起着举足轻重的作用。欧丽华国际酒店管理公司的迅猛发展,无不在于其蕴藏着一种优秀而雄厚的酒店文化。
    

酒店文化是酒店的灵魂所在

 
酒店文化是酒店员工共同拥有的价值观、酒店精神、经营哲学等,是一种渗透在酒店一切活动之中的东西,是酒店的灵魂所在。酒店是个劳动密集型、感情密集型行业,酒店产品就其本质来说是酒店员工所提供的服务。而影响服务质量的因素太多了,决不仅仅是靠提高科技含量、利用高新技术进行管理所能达到的。

 

只有利用酒店文化的微妙性来管理员工,从整体上提高员工的素质,才是提高酒店服务质量、增强酒店竞争力的重要手段。美国管理学家劳伦斯·米勒在《美国酒店精神》一书中说道:“未来将是全球竞争的时代,这种时代能成功的公司,将是采用新酒店文化的公司。”

 

酒店竞争力是酒店在市场竞争中取胜获利的能力 

 

酒店竞争力,简而言之,指的是酒店在市场竞争中取胜获利的能力。这是一种综合能力,它主要表现在酒店的当前经营业绩,还表现在酒店的持续发展能力。酒店竞争力具有战略性和长期性,它不仅仅是一种外部的“卓越”,更多的是一种内部支撑外部卓越的能力,因而制约酒店竞争力强弱的因素是多方面的。综合起来,可将酒店竞争力定义为以下几个基本要素的函数:品牌、管理、服务、人力资源、技术和酒店文化。

 

所以,在酒店服务文化的建设当中,欧丽华国际酒店管理公司以一种真诚、纯洁的服务理念和服务精神,去培养酒店员工的服务意识。另外,因为顾客的消费品位越来越高,服务也越来越倾向于个性化,服务个性化是二十一世纪酒店业成功的关键。个性化的服务是一种非制度文化、非规范化的服务,所以它更依赖于一个好的组织气氛和酒店文化,可以说,没有一个好的酒店文化的服务文化,个性化服务便如无源之水,无从谈起。

 

欲了解更多信息可查阅欧丽华国际酒店管理公司官网 Http://www.ollyhwahotels.com 

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