酒店经营管理服务主要内容:
1、在酒店全面推行"Ollyhwa One"管理模式,提供先进的,符合国际星级标准的经营管理理念、发展战略、营销策略和个性化管理模式。
2、制定完善销售与营销服务,包括:政策制度、年度及长期住房率、费率、收入、顾客结构、销售条件及方法等目标和措施。
3、制定酒店年度、季度、月度营业及管理计划,确定酒店主要营业及管理指标:
营业指标(营业额指标、毛利指标、营运费用指标、息税折旧前经营利润); 各项管理目标(业务培训、客人投诉、员工生活、员工技能、工作安排、职业生涯、设备的维修及保养,节能管理、成本控制、基础管理、礼貌服务、差错事故、计划完成、服务标准、环境卫生等);
安全管理目标(劳动安全、消防安全、治安安全)。
4、管理集团的远程后台支持:
一体化的立体宣传平台;
系统节能管理技术;
中央采购管理系统资料;
中央财务管理系统资料;
中央人力资源库资料;
定期的现场工作检查、评估。
5、不断完善酒店的管理体系和质量体系,包括制定及不断完善酒店的质量标准与质量控制系统、各类服务及工作程序、政策、管理控制和会计制度,并参与监控上述内容的落实与运作。
6、依法经营,遵守国家法律法规,建立良好酒店形象,实现“客人、业主、员工、管理公司”四赢的目标。
7、及时调整经营策略,保持酒店的竞争力,为酒店的可持续性发展打下良好的基础。
8、全面推行以“业绩至上,效益至上”为核心的企业文化,树立“质量提高再提高,成本降低再降低,利润增长再增长,企业发展再发展”的追求目标。
9、制定所有价目、收费及价格,监督和控制酒店经营中的任何性质收入、各类服务的收费及收据事项等。
10、采购实行公开招标模式,制定采购政策,谈判供应合约确保以最佳的条件进行采购,建立及维持酒店正常经营操作需求的存货。
11、决定信用政策,并对客户的信用做好限制、授予及操作工作。
12、负责组织酒店设施设备的维护保养工作,审查酒店场所更新及改造的一切计划与规格,并对装设、装潢、设备的更换等提供建议。通过有计划的维护、保养及更新,使酒店物资保值增值。
说明: 我们的服务包含但不限于以上内容。
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