酒店前期筹备服务主要内容:
1、制定开业筹备的工作指引,细化工作任务及内容,明确时间安排及分工。
2、制定酒店整体经营管理规划:
酒店经营及营销策划
酒店人力资源管理规划
酒店管理建立策划
酒店财务及采购建立策划
酒店服务标准建立策划
酒店服务及管理监察系统建立
3、建立酒店的组织架构:
组织机构要高效精简、专兼结合、扁平化
对酒店的组织机构建立提出专业化意见
符合行业最优化的组合
4、系统建立酒店的企业文化:
理念识别(远景、使命、经营理念、经营模式......)
文化识别(人才价值观、质量价值观、宾客价值观......)
行为识别(行动原则、程序识别.....)
视觉识别(基础系统、应用系统......)
感觉识别(气味、触觉、声音、气氛......)
5、建立系统的人力资源管理方案:
人事管理
员工薪酬管理
员工福利管理
员工激励管理
绩效评估管理
员工后勤管理
员工培训管理等
6、建立完善的操作规范:
工作岗位的说明书
服务及管理流程
酒店质量监督管理
7、制定酒店人员招聘计划:
高层管理人员提前6个月到位
中层管理人员提前5个月到位
一般员工提前4个月到位
8、建立系统的培训体系,开展各项培训工作:
系列培训教材的修订
管理人员至少40天的培训(理论及实践)
一般人员至少90天的培训(理论及实践)
9、制定营销策划及开业前的市场推广活动:
营销策划(市场定位、产品策划、推广策划、渠道建立、营销手段、后勤管理、调控策略、成本控制、效果评估)
市场推广(会议及团队、商务客、政府接待)
企业形象推广(主流媒体平台、非主流媒体平台)
充分利用国内外优势,在开业前三个月介入市场推广活动
10、其它的工作(保障如期开业):
建立和制定完整的采购计划及经营物资采购清单按计划进行采购工作
建立完整的财务计划及进行成本控制
监察酒店的各项开荒工作
监察各项经营物资的摆放定位
监察VI系统的建立及实施
监察各项工程的验收及设备试运行
负责现场模拟营运演习及试运行
监察开业仪式的筹备及开业
11、管理集团的中央支持:
不定期的开业筹备工作检查
不定期的与业主间召开工作沟通会
公司资深专家团队不定期的现场技术支持
说明 : 我们的服务包含但不限于以上内容。
|